miércoles, 28 de septiembre de 2016

Bienvenidos a Málaga de Dulce


Soy Francisco Salas, profesor de Hostelería y Turismo especialidad Cocina y Pastelería. He creado este blog con la motivación de que mi alumnado de 2DCO del IES La Rosaleda pueda ver que hasta yo puedo cumplir con esta tarea.
El objetivo del blog es facilitar una herramienta de trabajo de manera que se empleen las TIC,s en las horas de libre configuración asociadas al módulo de EPRCO (Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina) del Ciclo Superior de Dirección de Cocina.
Aquí podrás encontrar periódicamente noticias, recetas, fichas técnicas, fórmulas, consejos, trucos, imágenes, entre otros, de pastelería repostería y panadería.
Saludos y bienvenidos a Málaga de Dulce.

22 comentarios:

  1. Una gran iniciativa donde arrancar con las nuevas tecnologias y que lo vivido en este modulo este al alcance de todos..

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  2. Qué bien Paco, entre todos vamos a hacer algo chulo, ya verás

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    1. Bienvenida Mónica. A nuevos tiempos nuevos retos. Espero que sí. Gracias.

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  3. Muy bien espero que hagamos algo muy especial.

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    1. Genio y figura, amigo y mejor profesional. Un abrazo David. espero tus aportaciones...

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  5. Grande Paco Salas unido tb un abrazo

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  6. Juanra, mi cocinero favorito de la Axarquía en Suecia. Un soplo de dulzura de tu tierra...

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  7. Paco las visitas crecen, espero que ocurra igual con el nuestro, te favorece el pelo largo.

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  8. Muchas gracias Jurado. Tú que me miras con muy buenos ojos. Espero que si.

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  9. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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    1. !!!Menuda pintaza tiene vuestro blog¡¡¡¡ El miércoles lo vemos...

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